縣長行腳

李縣長伉儷於昨（6）日出席日中調理師協會與埔城廚藝交流協會聯合辦理的美食藝術交流晚會，並為南投縣美食與豐富食材代言，日中調理師協會會長伊東學明率該協會32名會員前來交流切磋廚藝，埔城廚藝交流協會也以南投縣優質食材製作20道佳餚和與會日本廚藝達人分享，場面溫馨熱絡，會場中李縣長與埔里鎮長馬文君並以廚藝達人扮像，為南投美食代言，為與會嘉賓介紹食材與佳餚。 李縣長首先向來訪貴賓表達誠摯歡迎之意，他說，日本與我國文化相近，交流亦相當密切，而民以食為天，飲食更是在地文化中非常重要的一環，此次日中調理師協會前來南投縣埔里鎮進行中式廚藝交流及考察食材市場，以作為提昇中式廚藝藝術的佐助，深具意義，希望藉此廚藝交流機會，除提昇廚藝進步外，同時也能促進日台食材的交流，並透過與會廚藝達人精湛的廚藝，將美食帶回與國人分享。 李縣長進一步表示，南投縣好山好水好民風，除了溫泉美景外，13鄉鎮市更有許多優質的食材，希望此廚藝及食材的交流活動，在該協會的協助宣傳之下，能更加帶動促銷本縣優質農特產品與觀光，為南投縣帶來蓬勃商機，而本縣推廣日本銀髮族Long stay計畫行之有年，歡迎日本退休銀髮族到氣候好、環境佳、風景秀麗、佳餚可人的南投縣來長住。 日中調理師協會成員係以中華料理達人為主，會員達數千人，遍及日本各地，廣納貿易商、媒體等相關行業成員，在日本餐飲界頗負盛名與影響力，每年均前往各地進行中華料理廚藝交流活動，深深感受台灣的中華料理匯集中華料理精華，而南投縣更有獨到的中式料理與優質的食材，因此今年接受南投縣政府的邀請，組團前來交流考察；並由埔城廚藝交流協會辦理美食藝術交流晚會，以南投縣在地食材烹調20道美味佳餚進行交流。縣議員黃秀女也陪同韓國榮州市前市長及議長等人前來體驗分享。 該協會伊東會長也表示，此次的廚藝交流相當成功，南投美食及食材也獨具特色，充分展現中華料理的精髓，期能定期交流切磋，以增進雙方料理達人廚藝及友誼。