縣長行腳

為宣傳南投縣埔里優質的茭白筍，縣長李朝卿20日特別邀請知名電視節目美鳳有約主持人陳美鳳，親自到埔里鎮向善里來體驗茭白筍採收與品嚐茭白筍特色料理，並預告南投美人腿節活動將於8月30日起至9月7日於埔里花卉物流中心展開，今年除了有第二屆美人腿公主選拔外，還有茭白筍創意料理大賽，歡迎全國有興趣的朋友踴躍報名參加。 李縣長在節目中特別邀請陳美鳳穿著連身雨鞋一起下到茭白筍田，親自體驗採收茭白筍的樂趣，除一同享用茭白筍製作成的十大特色創意料理餐外，也品嚐了農會今年榮獲世界銀牌獎的真情玫瑰花酒。而節目中也邀請到南投縣第一屆的美人腿公主林彥伶小姐代言，希望邀請更多擁有美麗雙腿的女士們，踴躍報名參加第二屆南投美人腿公主選拔。 李縣長表示，埔里氣候溫和，水質甘美沒有污染，經過農民的精心改良後，種植出來的茭白筍肉質鮮嫩肥美，相當受到市場青睞，目前埔里鎮茭白筍產量為全國最多。縣府特別於8月30日起一連8天舉辦南投美人腿節活動來促銷茭白筍，歡迎全國民眾一起來埔里享受茭白筍的美味。 由於茭白筍含有豐富的維他命和纖維質，及絕佳的清甜口感，陳美鳳在品嚐後也推薦鄉親趕快去菜市場買茭白筍來做料理，保證健康又美味。李縣長也歡迎擁有台灣料理丙級證照或家政班班員，自認為手藝超群又能以茭白筍作為料理食材創作出美味的創意料理，都可以報名參加縣府美人腿節茭白筍料理評鑑比賽，詳細活動訊息，可直接上埔里鎮農會網站http://www.pulifarm.org.tw/查詢。