2011南投縣梅子節8日上午在信義鄉農會梅子夢工場盛大開幕了!南投縣長李朝卿、副縣長陳志清伉儷聯袂出席,還親自體驗梅子壽司龍及脆梅DIY製作,為南投高品質梅子大力促銷,現場吸引數以千計民眾參加、圍觀,到處都是滿滿人潮相當熱鬧。
李縣長表示,南投是台灣最大的梅產區,生產面積約2千多公頃,佔台灣35%,產量則佔了全台一半。李縣長說,因為南投有好的空氣、土壤及水質,產出的梅子品質特別好。李縣長大力推銷梅子及相關製品,他說梅子是鹼性食物,吃了能綜合身體酸鹼值,對健康非常好,有位南投的中醫師就到福建推廣梅子製品,獲得廣大迴響。
農糧署中區分署長林美瑄對信義梅子行銷讚不絕口,並表示雖然今年梅子產量減少,但該署仍和蜜餞公會合作收購梅子,確保梅農收益。信義鄉長史強則是親自現身說法,推銷吃梅製品的好處。另縣議員陳淑惠及縣府多位主管也都特別出席,和李縣長及現場民眾等一起用大聲公高喊「龍愛台灣梅」,為梅子站台行銷。
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年梅子節開幕活動主題為「Mei in Taiwan美麗101,龍愛台灣梅」,內容有千人製梅DIY、101梅子壽司龍DIY、梅食饗宴及大聲公活動;李縣長還親自示範大聲公,只要音量超過李縣長,信義鄉農會就會致贈獎品1份。另28日則將於水里車埕辦理小小梅仙子走秀及梅宴品嚐活動,內容有百大伴手禮、新研發產品、梅宴介紹及各式表演,讓遊客親自體驗梅子酵素、梅子醋及梅枝幹DIY製作。活動期間縣府也將於縣外,舉辦多場梅子與農特產展售促銷展售及青梅DIY體驗活動。